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jueves, 15 de diciembre de 2011

Chocolate Milka UMMMM ¿O debería decir MUUU?

Hoy voy a hablaros de un regalito que me han hecho. El otro día me llegó a casa una caja con dos tabletas de chocolate y flipé. ¡No hay cosa que más me guste! ¡CHO-CO-LA-TE! Tengo que reconocer que no hubiese flipado con cualquier marca porque no todos los chocolates son iguales. Para mi, hay 2 ó 3 que merecen la pena y esta es una de ellas.



Parece  que sí, que todos los chocolates con leche van a saber igual. pero no. Un ejemplo muy claro son los calendarios de adviento. Para lo que no sepan, son calendarios con cuenta atrás, que empiezan el 1 de diciembre y terminan el 24 de diciembre.

No hay ningún año que no tengamos calendario en casa. Suele ser mi madre la que se encarga de comprar uno para cada casa, pero este año me he encargado yo, lo importante es que no falte. Lo llevamos haciendo desde que tengo uso de razón y me encanta pero siempre se me acumulan las chocolatinas. Me gusta abrir ventanitas pero luego el chocolate no mola tanto, porque el chocolate no es bueno.

No os he contado que los chocolates que recibí son de Milka, ummmmm Bueno, pues creo que Milka ha hecho algún año calendario de adviento, no sé si este, pero yo no lo he encontrado, sería la caña. Con todos los tipos de chocolate que tienen, ¿No sería genial poner una variedad en cada casilla? de Oreo, de caramelo, de avellanas, de almendras, blanco, blanco con avellanas, con leche, caramelo y avellanas, chocolate y barquillo, chocolate y mousse, se fresa, chocolate de chocolate blanco, con leche y negro, trufa... jo, creo que no debería escribir estos posts con hambre!!!!!  Cada día sorpresa, eso sería la bomba.





Bueno, yo me voy a por un trozo de chocolate Milka que ya no puedo más. En la última compra arrasé con las variedades así que ahora me toca disfrutarlas y si estoy escribiendo no puedo abrir la tableta, así que ... Au revoir :-)

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Turrón de chocolate con lo que quieras :-)

Llega la navidad, el frío, las luces de colores, los villancicos, los polvorones, las cenas-comidas-meriendas-desayunos con amigos, con familia, las compras, la locura aarrrggggg y por supuesto llegan los turrones :-)

¿No os gustaría sorprender a vuestros amigos/familia con un turrón de chocolate y lo que más os guste? Pues aquí os dejo la receta más fácil del mundo.


Necesitas:

- 250g de chocolate fondant, de respostería o negro.

- 250g de chocolate con leche.

- 80g de manteca de cerdo.

- 200g de "lo que quieras". Sugerencias: galletas, krispies, avellanas, nueces, almendras...


Preparación:

Partes los chocolates en trozos grandes, si tienes como triturarlo, es mejor porque así tardará menos en deshacerse. Ponlo en una olla al baño maría y que se vaya deshaciendo poco a poco. Introduce la manteca y sigue removiendo hasta que quede todo homogéneo.

Añade "lo que quieres" y mezcla bien.

Mientras tanto prepara un molde con papel de horno bien colocado para que no se pegue. Si tienes un molde de silicona, no es necesario el papel. Vierte toda la mezcla en el molde y mételo en la nevera y... ¡Voilà! En un par de horas tendrás un estupendo lingote de chocolate.



¡Más fácil imposible!




Ingredients
  • 250 grs dark chocolate
  • 250 grs milk chocolate
  • 80 grs lard
  • 200 grs of what you want. Suggestions: Almonds, Krispies, Nuts, Hazelnuts, Cookies...

Directions


Melt both chocolates and lard. Add the ingredient of your choice. Place oven paper in a baking pan to avoid the chocolate to get stuck to the bottom and fill it with the mix of chocolates, lard and the magic ingredient.


Let it cool down around 2 hours in the fridge and ¡Voilà! Ready to serve.




lunes, 24 de octubre de 2011

El Brownie de mi madre

Mi madre es famosa. Si si, mi madre es famosa entre amigos, familiares, conocidos, en el trabajo de su nuera, en el mío y en el "barrio" en general. ¿Y porqué? Ni canta, ni baila, ni sabe actuar pero hace un Brownie espectacular que cautiva a todo aquel que lo prueba. Técnicamente es muy fácil de hacer pero a ella le sale especial.

Se supone que la receta era secreta pero total... porque lo sepan las 15 personas que leen mi blog, pues tampoco pasa nada ¿No? ;-)

Necesitas:
- 4 huevos
- 2 cups de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cup de mantequilla
- 1 chorrito de café
- 1 cup de chocolate Valor en polvo
- 1 y 1/3 de cup de harina bizcochona
- 100 grs de nueces

Preparación:
Pre-calienta el horno a 175ºC abajo y con aire si tienes.

Bates los 4 huevos con el azúcar hasta que quede espumoso. Añades el cup de mantequilla derretida, la sal y el chorrito de café y vuelves a mezclar y después el chocolate en polvo.

Cuando lo tengas todo, añades la harina poco a poco y mezcla lo menos posibles. Finalmente machacas un poco las nueces y las incluyes.

Prepara un molde untado con mantequilla y con harina espolvoreada. Vierte la mezcla, si queda muy compacta distribúyela con la ayuda de una espátula.

Mételo en el horno y déjalo entre 20 y 30 minutos. El tiempo de cocción es el éxito de este Brownie, si te queda un poco crudo mejor, porque terminará de hacerse con su propio calor fuera del horno. Si queda seco, mejor haz otro.

Consejo importante y fundamental: mete el dedo en la mezcla y pruébala antes de meterla en el horno, está buenísima ;-)