Se necesita
- Lentejas en conserva
- Tomates
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Aceite de oliva y sal
Preparación
Lavar y cortar todos los vegetales en trozo pequeños y mezclar.
Sacar las lentejas del tarro, meterlas en un colador y pasarlas por agua para quitarles el agua de la conserva.
Mezclarlas con los vegetales, añadir abundante aceite de oliva y sal. Mezclar bien y servir.
Está más buena cuando la dejas un rato en el frigorífico porque se mezclan los sabores.
