Langostinos rebozados con cereales

Necesitas

- Langostinos
- Cereales de fibra (Yo he usado All Bran, puedes usar los que tengas)
- 1 huevo
- Palillos mejor largos

Preparación

Pela los langostinos y reserva.

Tritura los cereales y ponlos en un plato hondo.

Reboza los langostinos con los cereales, luego bate el huevo, mójalos y vuelve a pasar los langostinos por el cereal para que el rebozado sea mayor.

Cuando termines, pínchalos en los palillos.

En el último momento, fríelos en una sartén o feridora con abundante aceite caliente. Te recomiendo mejor una olla pequeña porque son más profundas y prácticas para el aceite, así no salta el aceite y no manchas tanto.

Si el aceite está caliente en 30 seg o 1 minutos los tienes listos.

Si tienes invitados:
Los puedes clavar en un palillo largo y presentarlos como piruletas dentro de un tarro.
Sírvelos con mayonesa, salsa rosa o salsa Bearnesa.