Cena para muchos

El pasado viernes tuve que organizar una cena sorpresa. En principio éramos 7, un número fácil de manejar, pero al final fuimos 13 y medio. Sí, mi sobrina no cuenta como uno entero, aún no. Y este número ya no es tan fácil de manejar en un espacio reducido como es mi casa.

Debido  a que todavía no tenemos mesa de comedor, no podía hacer ningún asado, así que opté por hacer mini platos para picar.

El menú y las recetas fueron las siguientes:

- Mini Bagels de queso crema y salmón ahumado.
- Steak Tartar con mostaza reducida en soja.
- Huevos rotos de codorníz sobre gulas.
- Wrap de tortilla, jamón y queso.
- Guacamole con nachos
- Chupitos de tomate, mozarela y vinagreta de Albahaca
- Mini Rollitos de pollo, queso y champiñones

Y de postre "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo" o eso es lo que decía la tarta que mi madre trajo de una feria de chocolate.

Esta cena lleva trabajo, pero es muy fácil de preparar y fue todo un éxito. ¡A ver si os animáis a hacerla!